GUISAT DE PÈSOLS AMB OUS ESCALFATS

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  327

Avui et proposem un guisat molt complet, ideal pels dies en què necessites una bona dosi d'energia: uns pèsols amb costelles de porc i ous escalfats.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Ric en fibra
  5. Sense gluten
  6. Sense lactosa

Guisat de pèsols amb ous escalfats
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Escalfa un cassó, fregeix-hi les carns i reserva-les. Al mateix cassó, sofregeix la ceba i l’all, ambdós tallats a daus petits. Torna a posar-hi les carns i fregeix-les uns minuts més.

  3. 2 .........

  4. Incorpora-hi els pèsols i el vi blanc. Deixa-ho evaporar durant uns minuts. Afegeix-hi les espècies i el gotet d’aigua, salpebra-ho i fes-ho coure durant uns 12 minuts o fins que els pèsols estiguin cuits. Uns 2 minuts abans d’acabar la cocció, afegeix-hi el llevat de cervesa i barreja-ho perquè s’integri bé.

  5. 3 .........

  6. Trenca els ous per sobre dels pèsols, tapa l’olla i deixa que els ous es coguin amb la mateixa escalfor. Serveix-ho de seguida.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics434,0 Kcal

  2. Proteïnes30,2 g

  3. Hidrats de carboni21,7 g

  4. Sucres10,0 g

  5. Grasses23,5 g

  6. Àcids grassos saturats6,6 g

  7. Sal1,0 g

RECEPTES
RELACIONADES