PA DE PESSIC AMB DUES XOCOLATES I GERDS

AUTOR: Joan Gurguí / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  335

La combinació de xocolata amb fruita transmet sensacions indescriptibles. Amb aquesta recepta pots fer pastissos individuals de pa de pessic esponjós amb una cobertura doble de xocolata i gerds. Decora’ls amb un xic de sucre de llustre i unes fulles de menta.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 15 min.

Pa de pessic amb dues xocolates i gerds
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Talla el pa de pessic amb l’ajut d’uns cèrcols d’emplatar per donar-li forma de pastisset individual.

  3. 2 .........

  4. Posa un cercle de pa de pessic sobre el plat i afegeix-hi els gerds de manera harmoniosa.

  5. 3 .........

  6. Trosseja les xocolates per a cobertura i posa cada xocolata en un bol. Tot seguit, desfés-les al microones (1 minut, remena amb una cullera de fusta i escalfa-ho 1 minut més) o al bany maria. Vés amb compte perquè no es cremin.

  7. 4 .........

  8. Posa les xocolates en una mànega de pastisseria i decora el pa de pessic amb uns fils de xocolata blanca i de xocolata negra per sobre. Finalment, incorpora-hi una mica de sucre de llustre i unes fulletes de menta.

  9. 5 .........

  10. SUGGERIMENT Si et ve de gust donar un toc adult a aquestes postres, aboca una mica de rom, aproximadament ½ copeta, sobre el pa de pessic fins que quedi ben amarat i, després, segueix els passos indicats a la recepta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics1064 Kcal

  2. Proteïnes16 g

  3. Hidrats de carboni105 g

  4. Sucres86 g

  5. Grasses64 g

  6. Àcids grassos saturats38 g

  7. Sal0,33 g

RECEPTES
RELACIONADES