PA DE PESSIC DE CACAU AMB FRUITES VERMELLES

AUTOR: Jordi Anglí
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 

Aquí tens una proposta deliciosa, ideal per als amants dels pans de pessic de xocolata. El gust lleugerament amarg del cacau combina perfectament amb el toc dolç de les fruites vermelles.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Sense lactosa

Pa de pessic de cacau amb fruites vermelles
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Disposa els ous en un bol i barreja'ls amb el sucre. Després, posa el bol al bany maria i bat amb les varetes manuals fins que la preparació dobli el volum. Retira del bany maria i segueix batent fins que la barreja es refredi.

  3. 2 .........

  4. Incorpora la farina i el cacau (un cop passat pel tamís) a la barreja.

  5. 3 .........

  6. Aboca la massa resultant en un motlle enfarinat i introdueix-lo al forn, pre-escalfat a 190 °C. Deixa coure el pa de pessic durant uns 10 minuts. A continuació, abaixa la temperatura del forn a 160 °C i segueix la cocció fins que estigui ben cuit.

  7. 4 .........

  8. Desemmotlla-ho i deixa-ho refredar abans de servir. Acompanya-ho amb fruites vermelles, i si es prefereix, amb una mica de melmelada de fruites vermelles.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics350,16 Kcal

  2. Proteïnes9,26 g

  3. Hidrats de carboni64,44 g

  4. Sucres51,57 g

  5. Grasses6,15 g

  6. Àcids grassos saturats1,58 g

  7. Sal0,20 g

RECEPTES
RELACIONADES