HOJALDRE CON ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES
AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 326
La masa de hojaldre nos ayuda a preparar deliciosas tartas saladas con todo tipo de ingredientes. Hoy te proponemos elaborar una con zanahorias y champiñones. Pruébala, ¡seguro que te encantará!
- Hasta 5 €
- Fácil
- 30 min.
- Vegetariano
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INGREDIENTES
4 PERSONAS
PREPARACIÓN
1 .........
Poner a calentar el horno a 180°C. Estirar el hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de hornear e introducir en el horno durante 15 minutos.
2 .........
Limpiar las zanahorias, pelarlas y cocerlas en un cazo con agua y sal durante 5 minutos. Retirar del fuego y reservar.
3 .........
Disponer las almendras laminadas en una sartén antiadherente y dorarlas ligeramente. Reservar.
4 .........
Pelar los dientes de ajo y picarlos en daditos. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas.
5 .........
Disponer los ajos en una sartén y dorarlos ligeramente. Luego, añadir los champiñones y saltearlos unos 3 minutos. Retirar del fuego y mezclar con el queso de untar.
6 .........
Distribuir el salteado de champiñones sobre la masa y, encima, agregar las zanahorias. Espolvorear con un poco perejil picado y las almendras laminadas. Volver a introducir en el horno durante 10 minutos más. Retirar del horno y servir el hojaldre caliente.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
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Valores energéticos481,2 Kcal
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Proteínas10,0 g
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Hidratos de carbono33,2 g
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Azúcares6,0 g
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Grasas34,0 g
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Ácidos grasos saturados16,7 g
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Sal1,0 g