ROCAS DE PATATAS CHIPS CON CHOCOLATE

AUTOR: David Pallàs
PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº  334

Los amantes del chocolate están de suerte. Prepara estos crujientes y creativos bocaditos y tómalos como postre, como aperitivo o como acompañamiento de otro plato. Una idea genial que encanta a pequeños y mayores.

  1. Hasta 5 €
  2. Fácil
  3. 30 min.

Rocas de patatas chips con chocolate
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INGREDIENTES

60 ROCAS (10 PERSONAS)


PREPARACIÓN

  1. 1 .........

  2. Trocear el chocolate en un cuenco y fundirlo lentamente en el microondas, removiendo cada pocos segundos para que no se queme. A continuación, verter con cuidado el aceite de oliva y esperar que alcance 33 °C. En ese momento, añadir las patatas chips troceadas. Remover bien.

  3. 2 .........

  4. Con la ayuda de dos cucharas soperas, hacer las rocas. Disponerlas sobre una bandeja de horno con papel vegetal y servir. Espolvorear, si se quiere, con sal en escamas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g


  1. Valores energéticos356,81 Kcal

  2. Proteínas4,1 g

  3. Hidratos de carbono30 g

  4. Azúcares12 g

  5. Grasas24,48 g

  6. Ácidos grasos saturados9 g

  7. Sal0,65 g

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