MINIBROQUETES DE POLLASTRE MARINAT

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  338

Comparteix aquestes sucoses minibroquetes de pollastre marinat perquè mereix la pena. Submergeix els ingredients en adob un parell d’hores abans de muntar-les i cou-les a la brasa. Quan les vulguis tastar, acompanya-les d’una salsa d’olives ben saborosa. Boníssimes!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Minibroquetes de pollastre marinat
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

6 RACIÓNS

  8. PER A LA SALSA

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Talla les contracuixes de pollastre a tires llargues. Pica dos grans d’all. Posa el pollastre en adob durant 2 hores amb l’all picat, les branquetes de romaní i farigola, un pessic de sal i de pebre i 2 cullerades d’oli d’oliva.

  3. 2 .........

  4. Punxa les tires de pollastre a les broquetes fent ziga-zaga.

  5. 3 .........

  6. Per a la salsa, retira les branquetes de romaní i de farigola de l’adob i pica-les. Espinyola les olives i pica-les.Ratlla mitja llimona. Pica el julivert. Aboca-ho tot en un bol i barreja-ho amb la ratlladura de mitja llimona, 5 cullerades d’oli d’oliva i 2 cullerades de vinagre de sidra. Reserva-ho.

  7. 4 .........

  8. Cou les broquetes en una planxa amb unes gotes d’oli durant 5 minuts per cada costat. Serveix-les amb la salsa d’olives.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics331,5 Kcal

  2. Proteïnes38,3 g

  3. Hidrats de carboni0,33 g

  4. Sucres0,33 g

  5. Grasses19,5 g

  6. Àcids grassos saturats3,5 g

  7. Sal2,4 g

RECEPTES
RELACIONADES