GUATLLA AMB RAÏM I CAVA

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  319

La carn de guatlla està molt ben considerada, ja que aporta poques calories i més proteïnes que la de gall dindi o de pollastre. Les guatlles es poden cuinar de moltes maneres. En aquesta recepta et convidem a fer-les al forn, acompanyades de raïm i de cava.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Guatlla amb raïm i cava
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Pela el raïm, talla'l per la meitat i enretira'n les llavors. Pela les cebes i talla-les a la juliana. Escalfa una paella amb dues cullerades d'oli d'oliva, afegeix-li la ceba i escalfa-la durant uns 10 minuts. Salpebra-la.

  3. 2 .........

  4. Neteja les guatlles, salpebra-les i farceix-les amb unes fulletes de farigola, uns grans de raïm i un parell de cullerades de ceba. Lliga les guatlles amb cordill de cuina i unta-les amb l'oli restant. Rosteix les guatlles en el forn a 180 ºC, juntament amb la resta de raïm i la ceba, durant 20 minuts. Rega-les amb cava a mitja cocció. Serveix-les calentes.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics365,22 Kcal

  2. Proteïnes20,98 g

  3. Hidrats de carboni27,82 g

  4. Sucres27,82 g

  5. Grasses15,34 g

  6. Àcids grassos saturats3,34 g

  7. Sal0,66 g

RECEPTES
RELACIONADES