FUSILLI AMB TELLERINES
AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 326
La pasta queda bé amb tot tipus d'ingredients i el marisc no és una excepció. En aquesta recepta et suggerim preparar uns exquisits fusilli amb tellerines.
- Fins 5 €
- Fàcil
- 30 min.
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Disposa les tellerines en un bol i deixa-les en remull durant 1 hora.
2 .........
Pela els alls i talla’ls a rodanxes,. Renta els tomàquets cherry i talla’ls a quarts. Renta el branquilló de julivert, eixuga’l i pica’l ben fi.
3 .........
Escalfa una paella amb oli d’oliva, afegeix-hi l’all i el bitxo (opcional) i sofregeix-los durant 2 minuts. Tot seguit, afegeix-hi els tomàquets cherry, assaona amb sal i pebre i salta-ho tot durant 2 minuts més. A continuació, aboca-hi el vi blanc i les tellerines. Deixa-ho reduir 1 minut.
4 .........
Fes bullir la pasta fresca en abundant aigua salada durant el temps indicat pel fabricant. Passa-la pel colador. Incorpora la pasta i el julivert a la paella, salta-ho 2 minuts més i serveix-ho immediatament.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics390,5 Kcal
-
Proteïnes16,2 g
-
Hidrats de carboni59,6 g
-
Sucres5,0 g
-
Grasses8,7 g
-
Àcids grassos saturats1,2 g
-
Sal0,5 g