FUSILLI AMB TELLERINES

AUTOR: Dani Muntaner
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  326

La pasta queda bé amb tot tipus d'ingredients i el marisc no és una excepció. En aquesta recepta et suggerim preparar uns exquisits fusilli amb tellerines.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense lactosa

Fusilli amb tellerines
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES



PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Disposa les tellerines en un bol i deixa-les en remull durant 1 hora.

  3. 2 .........

  4. Pela els alls i talla’ls a rodanxes,. Renta els tomàquets cherry i talla’ls a quarts. Renta el branquilló de julivert, eixuga’l i pica’l ben fi.

  5. 3 .........

  6. Escalfa una paella amb oli d’oliva, afegeix-hi l’all i el bitxo (opcional) i sofregeix-los durant 2 minuts. Tot seguit, afegeix-hi els tomàquets cherry, assaona amb sal i pebre i salta-ho tot durant 2 minuts més. A continuació, aboca-hi el vi blanc i les tellerines. Deixa-ho reduir 1 minut.

  7. 4 .........

  8. Fes bullir la pasta fresca en abundant aigua salada durant el temps indicat pel fabricant. Passa-la pel colador. Incorpora la pasta i el julivert a la paella, salta-ho 2 minuts més i serveix-ho immediatament.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics390,5 Kcal

  2. Proteïnes16,2 g

  3. Hidrats de carboni59,6 g

  4. Sucres5,0 g

  5. Grasses8,7 g

  6. Àcids grassos saturats1,2 g

  7. Sal0,5 g

RECEPTES
RELACIONADES