HAMBURGUESA DE CARBASSÓ I BLAT DE MORO
AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 343
Camufla vegetals com el carbassó a les hamburgueses casolanes que et presentem a continuació: saludables, saboroses i fàcils de preparar. Ideals perquè els nens mengin verdures sense esforç!
- De 5 a 10 €
- Mitjana
- 30 min.
- Vegetarià
- Ric en fibra
- Sense lactosa
-
Votar Recepta:
Registra't/accedeix per votar les teves receptes
-
INGREDIENTS
4 PERSONES
PREPARACIÓ
1 .........
Renta el carbassó, espunta’l i ratlla’l. Després, sala’l i col·loca’l en un colador, premsant-lo perquè deixi anar el líquid. Pela la ceba, pica-la i sofregeix-la en una paella greixada amb 2 cullerades d’oli d’oliva durant 3 minuts a foc suau. Escorre bé el líquid de la conserva de blat de moro dolç.
2 .........
Bat un ou en un bol gran. Afegeix-hi tots els ingredients i barreja’ls bé amb les mans. Fes-ne boletes iguals, aixafa-les amb les mans i dona’ls forma d’hamburguesa.
3 .........
Col·loca les hamburgueses en una safata folrada amb paper de forn, ruixa-les amb oli i cou-les al forn preescalfat a 200 °C durant 15 minuts o fins que estiguin daurades. Retira-les i serveix-les.
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valors mitjans per 100 g
-
Valors energètics259,95 Kcal
-
Proteïnes7,2 g
-
Hidrats de carboni31,3 g
-
Sucres6,2 g
-
Grasses11,8 g
-
Àcids grassos saturats1,6 g
-
Sal2,2 g