GELAT DE MADUIXOTS

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  325

Els maduixots són una de les fruites de la primavera que més agraden als nens. Carregats de vitamina C, minerals i fibra, ens serveixen per preparar postres espectaculars, com aquest deliciós gelat.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Sense gluten

Gelat de maduixots
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta els maduixots, talla’ls a daus i disposa’ls a un cassó amb 100 g del sucre morè i unes gotes de llimona. Deixa’ls coure durant 15 minuts. Transcorregut el temps indicat, posa’ls a una safata i deixa’ls refredar.

  3. 2 .........

  4. Introdueix la safata al congelador durant un mínim de 2 hores. Quan estiguin congelats, rasca amb una forquilla i torna’ls a reservar al congelador.

  5. 3 .........

  6. Munta la nata amb el sucre restant i reserva-la. Bat les clares a punt de neu.

  7. 4 .........

  8. Amb la batedora a velocitat mitja, afegeix-hi el granissat i bat-lo amb la nata. Incorpora-hi les clares a punt de neu amb moviments lleus i suaus. Torna-ho a introduir al congelador 2 hores més.

  9. 5 .........

  10. Serveix el gelat de maduixots als cucurutxos. Decora’ls, si vols, amb unes fulletes de menta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics175,3 Kcal

  2. Proteïnes2,9 g

  3. Hidrats de carboni21,5 g

  4. Sucres21,5 g

  5. Grasses8,6 g

  6. Àcids grassos saturats5,3 g

  7. Sal0,1 g

RECEPTES
RELACIONADES