JOULUTORTUT, PASTISSETS DE NADAL FINLANDESOS

AUTOR: Beatriz de marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  336

Amb el nom de joulutortut coneixem uns dolços finlandesos molt típics del Nadal. Es fan amb pasta de full farcida de melmelada de pruna.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Sense lactosa

Joulutortut, pastissets de Nadal finlandesos
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

12 UNITATS


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta les prunes i eixuga-les bé. Tot seguit, parteix-les per la meitat i treu-los el pinyol.

  3. 2 .........

  4. Posa les prunes en un cassó ampli amb el sucre i cou-les, a foc suau, uns 30 minuts fins que s’hagin espessit.

  5. 3 .........

  6. Posa la fruita seca en una fusta i pica-la amb l’ajut d’un ganivet.

  7. 4 .........

  8. Talla la làmina de pasta de full a quadrats de 7×7. Tot seguit, fes una incisió a les cantonades de cada quadrat.

  9. 5 .........

  10. Posa una culleradeta de puré de prunes i fruita seca picada al centre de cada quadrat. Doblega les cantonades cap al centre per donar-li forma de molinet.

  11. 6 .........

  12. Pinta’ls amb ou batut i posa’ls al forn a 250 °C fins que estiguin enrossits. Retira’ls del forn, deixa’ls refredar i empolsa’ls amb sucre de llustre abans de servir-los.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics440 Kcal

  2. Proteïnes33,78 g

  3. Hidrats de carboni46,74 g

  4. Sucres19,14 g

  5. Grasses24,78 g

  6. Àcids grassos saturats3,09 g

  7. Sal0,26 g

RECEPTES
RELACIONADES