PARFAIT DE IOGURT DE SOJA AMB COMPOTA DE FRUITES

AUTOR: Teresa Carles / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  336

T'oferim unes postres espectaculars fetes amb iogurt de soja, poma, pinya i raïm. Serveix-les després d'un menú de celebració. Segur que triomfes!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.

Parfait de iogurt de soja amb compota de fruites
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  1. PER A LA COMPOTA
  12. BOMBONS
  17. PER A L’EMPLATAT
VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Per preparar la compota, pela les pomes, treu-ne el cor i trosseja-les. Pela la pinya i talla-la a daus. Renta els raïms i retira'n els pinyols.

  3. 2 .........

  4. Posa la fruita i la resta d’ingredients en una cassola tapada i fes-ho coure, a foc lent, durant 20-30 minuts. Deixa-ho refredar i reserva-ho.

  5. 3 .........

  6. Per preparar els bombons, talla els dàtils per la meitat, retira'n els pinyols i farceix-los amb un anacard.

  7. 4 .........

  8. Desfés la xocolata al bany maria. Amb uns bastonets, submergeix els dàtils a la xocolata i empolsa’ls amb sèsam per sobre. Deixa que se solidifiquin a sobre d’un paper sulfuritzat. Reserva’ls.

  9. 5 .........

  10. A la base d’una copa o d’un got llarg, posa una capa de iogurt de soja, una de compota i, tot seguit, una altra de iogurt. Per acabar-ho, esmicola amb els dits una mica de torró i posa’l per sobre. Decora-ho amb 1 o 2 bombons i un ramet de groselles.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics638 Kcal

  2. Proteïnes13,8 g

  3. Hidrats de carboni86 g

  4. Sucres85 g

  5. Grasses26,5 g

  6. Àcids grassos saturats7 g

  7. Sal0 g

RECEPTES
RELACIONADES