PEIXET FREGIT

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  327

Tot un clàssic de la gastronomia andalusa, el peixet fregit és un plat deliciós, ideal per picar a l'hora de l'aperitiu o per prendre com a segon plat. En aquesta recepta t'expliquem com preparar-lo amb seitons.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense lactosa

Peixet fregit
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Renta els seitons, treu-los el cap i els budells, renta’ls i eixuga’ls amb paper absorbent de cuina. Passa els seitons per farina per arrebossar. Sacseja’ls amb un colador de pasta per treure’n l’excés de farina.

  3. 2 .........

  4. Disposa oli abundant a una paella i posa-la a escalfar. Quan l’oli estigui ben calent, fregeix els seitons per tandes d’uns 3 minuts o fins que es comencin a enrossir. Treu-los i deixa’ls escórrer sobre un paper absorbent.

  5. 3 .........

  6. Sala els peixets i serveix-los de seguida. Si vols, els pots acompanyar amb unes rodanxes de llimona.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics383,5 Kcal

  2. Proteïnes35,5 g

  3. Hidrats de carboni18 g

  4. Sucres0,7 g

  5. Grasses19,7 g

  6. Àcids grassos saturats3,8 g

  7. Sal0,8 g

RECEPTES
RELACIONADES