POLLASTRE AMB MANDARINES CONFITADES

AUTOR: Michelly Nery / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  328

La carn de pollastre es pot preparar de mil i una maneres i sempre queda boníssima. En aquesta recepta et convidem a portar a la taula una proposta molt original: pollastre amb mandarines confitades. Tasta-la, segur que t'agrada!

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. 30 min.
  4. Sense gluten
  5. Sense lactosa

Pollastre amb mandarines confitades
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Pela les mandarines i reserva’n la pell.

  3. 2 .........

  4. Posa a marinar els pits de pollastre amb el vinagre de vi, la mel i les pells de les mandarines durant uns 30 minuts. Un cop passat el temps indicat, escalfa una paella amb un rajolí d’oli d’oliva i fes coure els pits de pollastre a foc lent, fins que siguin totalment cuits (uns 15 minuts).

  5. 3 .........

  6. Quan el pollastre sigui al punt, aboca a la paella els líquids del marinat, una mica de pebre mòlt i les mandarines. Puja el foc i deixa que s’evapori una mica.

  7. 4 .........

  8. Serveix el pit de pollastre tallat a làmines i acompanya’l amb la salsa de mandarines. Decora-ho amb la sal en escates i serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics270,0 Kcal

  2. Proteïnes28,5 g

  3. Hidrats de carboni9,5 g

  4. Sucres9,5 g

  5. Grasses12,7 g

  6. Àcids grassos saturats2,3 g

  7. Sal0,6 g

RECEPTES
RELACIONADES