SANDVITX DE POLLASTRE I PESTO

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  329

Hi ha qui pensa que menjar d'entrepà no és sa, però la veritat és que no sempre és així. Amb un sandvitx complet elaborat amb ingredients saludables, com aquest de pollastre i pesto de ruca, el nostre menú estarà perfectament equilibrat.

  1. Fins 5 €
  2. Fàcil
  3. Més de 30 min.
  4. Ric en fibra

Sandvitx de pollastre i pesto de ruca
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Neteja l'api retirant els fils de la tija i picar-los finament. Preescalfa el forn a 200 ° C i enforna la carbassa amb la seva pell durant 25 minuts. Retira-la, deixa-la refreda i retira la polpa amb ajuda d'una cullera.

  3. 2 .........

  4. Escórre la mozzarella del seu líquid de conservació, assecar amb paper absorbent i tallar-la en rodanxes. Talla el pit de pollastre rostida en làmines fines.

  5. 3 .........

  6. Unta l'interior de les llesques de pa de motlle amb el pesto de ruca i llimona. Disposa la polpa de carbassa sobre com si fos una crema, afegi els talls de mozzarella, les làmines de pollastre rostit, les fulles d'enciam i una culleradeta d'api picat. Cobri amb els talls restants i servi de seguida.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics314,42 Kcal

  2. Proteïnes20,20 g

  3. Hidrats de carboni24,35 g

  4. Sucres4,30 g

  5. Grasses20,83 g

  6. Àcids grassos saturats10,11 g

  7. Sal1,04 g

RECEPTES
RELACIONADES