SEMIFRED DE MÓRES

AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  336

Vols sorprende els teus convidats amb unes postres espectaculars? Prova amb aquest exquisit semifred de móres.

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. 30 min.

Semifred de móres
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

8 PERSONES


PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Tritura les galetes, desfés la mantega i barreja-ho. Posa aquesta barreja a la base d’un motlle per a pastís desemmotllable. Pressiona la massa perquè s'hi acomodi bé i deixa-la refredar a la nevera.

  3. 2 .........

  4. Munta la nata i les clares d’ou per separat. Reserva 3 cullerades de melmelada i barreja'n la resta, delicadament, amb la nata i les clares. Aboca-ho al motlle i congela-ho unes 3 hores.

  5. 3 .........

  6. Hidrata les làmines de gelatina amb aigua freda. Escalfa 3 cullerades d’aigua amb la melmelada reservada, afegeix-hi la gelatina escorreguda, remena-ho fins que es dissolgui i aboca-ho sobre el pastís. Torna-ho a posar al congelador durant 15 minuts.

  7. 4 .........

  8. Desemmotlla el pastís i decora’l amb les móres, les boletes perlades i la menta. Serveix-ho.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics565,5 Kcal

  2. Proteïnes5,2 g

  3. Hidrats de carboni56 g

  4. Sucres42 g

  5. Grasses35,6 g

  6. Àcids grassos saturats21,3 g

  7. Sal0,3 g

RECEPTES
RELACIONADES