SOPA THAI DE POLLASTRE

AUTOR: Beatriz de Marcos / Loft. Content Agency
PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM  349

Preparar un plat exòtic que ens faci viatjar a través de les papil·les gustatives és possible. Comprova-ho amb aquesta sopa thai de pollastre que, a més de ser saludable i deliciosa, resulta ben econòmica. Tasta-la!

  1. Fins 5 €
  2. Mitjana
  3. Més de 30 min.
  4. Ric en fibra
  5. Sense lactosa

Sopa thai de pollastre
  1. Votar Recepta:
    | 0 valoracions

    La teva valoració ha estat registada, gràcies

    per votar les teves receptes

INGREDIENTS

4 PERSONES

  1. PER AL BROU DE POLLASTRE
  10. PER A LA SOPA THAI
VEURE MÉS INGREDIENTS 

PREPARACIÓ

  1. 1 .........

  2. Per preparar el brou de pollastre, renta totes les verdures i pela-les. Posa-les en una olla amb l’aigua; afegeix-hi la carn i la resta d’ingredients. Bull-ho a foc lent durant 2 hores. Deixa-ho refredar i cola-ho.

  3. 2 .........

  4. Posa a escalfar el brou de pollastre i la llet de coco, remena-ho i, quan comenci a bullir, afegeix-hi els alls i el xili picats, així com el gingebre tallat a rodanxes. Deixa-ho coure 2 minuts i afegeix-hi el pit de pollastre trossejat, la ceba tendra picada (reserva’n la part verda), la sal i el sucre. Remena-ho bé i cou-ho 10 minuts a foc molt suau.

  5. 3 .........

  6. Incorpora els fideus d’arròs a la sopa. Amaneix-la amb el suc de llima i cou-los un quants minuts (segons el temps indicat pel fabricant).

  7. 4 .........

  8. Serveix la sopa amb algunes fulles de coriandre i la part verda de la ceba tendra picada que havies reservat.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valors mitjans per 100 g


  1. Valors energètics527,22 Kcal

  2. Proteïnes24,67 g

  3. Hidrats de carboni46,5 g

  4. Sucres4,92 g

  5. Grasses26,98 g

  6. Àcids grassos saturats19,58 g

  7. Sal0,93 g

RECEPTES
RELACIONADES