SABOR Nº 327 TARDOR 2014

SABOR… 327

Arriba la tardor. Els dies es fan més curts i ve de gust passar més temps a casa gaudint de la companyia de la família, dels amics… i preparant plats deliciosos.

A la nostra Sabor… de tardor volem que, per unes hores, et deixis portar per l’slow cooking: coccions molt lentes, llargues maceracions que transmeten als aliments un gust únic i especial… Hi hauràs de dedicar unes quantes hores, però el resultat serà espectacular. També hi trobaràs plats saborosos amb mongetes, que et permetran elaborar plats boníssims carregats d’energia. I perquè el pressupost familiar no s’alteri, et proposem idees econòmiques, elaborades amb les nostres marques pròpies. Ja veuràs si en són de saboroses!

Com bé saps, sempre dediquem unes pàgines als més petits de la casa. En aquesta ocasió, els protagonistes de la secció són les gustoses pomes. T’expliquem com pots preparar fàcilment unes pomes caramel·litzades delicioses, que no tenen res a envejar a les de les fires. I si t’agraden els dolços, atreveix-te a preparar uns cronuts exquisits. Es tracta d’una barreja sorprenent entre berlina i croissant. Són boníssims!